Смак і якість їжі залежить від якості сковороди, на якій вона приготовлена. Ні для кого не секрет що краще мати кілька сковорідок. Вони можуть відрізнятися по діаметру, товщині і висоті стінок, а також за матеріалами з яких вони виготовлені. Це обумовлено тим, що одні сковорідки краще підходять для приготування м'яса, інші для млинців і тд. Одним з головних параметрів при виборі даного виду кухонного посуду є матеріал, з якого він виготовлений.
Чавунні сковороди забезпечують рівномірний розподіл тепла, при цьому вони досить повільно охолоджуються. Завдяки цьому їжа в такому посуді добре прожарюється, а також пропікається, як в печі. Даний вид сковорідок є відмінним вибором для продуктів, які вимагають тривалого приготування. Їжа в чавунному посуді не прилипає під час приготування. Головним недоліком чавунних сковорідок є їх досить велика вага.
Сковороди, виконані з нержавіючої сталі широко поширені і використовуються навіть справжніми професіоналами. Така популярність обумовлена тим, що даний матеріал абсолютно не змінює смаку і запаху їжі. Крім того, посуд з такого матеріалу відрізняється надійністю, він не дряпається, а також досить легко миється. Нержавіюча сталь швидко нагрівається і досить довго охолоджується, завдяки чому вона підходить як для обсмажування, так і для томління їжі. Щоб їжа не прилипала до такої сковороди, масло в ній потрібно добре розігріти, після чого можна починати приготування.
Моделі сковорідок, виготовлені з алюмінію можуть похвалитися дуже малою вагою в порівнянні з іншими варіантами. Однак, чим така сковорода менше важить, тим менше термін її експлуатації. При виборі такого посуду потрібно приділити особливу увагу товщині її дна. Вона повинні бути більше 5 мм, якщо ви збираєтеся використовувати таку сковороду для приготування м'яса і не менше 2 мм для приготування млинців. Крім того, чим товще стінки сковороди, тим краще вона розподіляє температуру. Сковороди з литого алюмінію підходять для страв, які потрібно готувати протягом тривалого періоду часу. Штамповані сковороди з тонким дном призначені для використання виключно на газових плитах.
Крім всіх перерахованих вище варіантів існують сковороди, виготовлені з міді. Застосування цього матеріалу обумовлено тим, що він швидко нагрівається і охолоджується. Внутрішню поверхню в таких сковородах найчастіше покривають нержавіючою сталлю. Це обумовлено тим, що мідь вступає в хімічну реакцію з більшістю продуктів. При використанні такого посуду можна готувати навіть складні види страв, оскільки ви зможете точно контролювати перепади температури.
Чому варто купувати сковороди в TTT.UA?
В інтернет-магазині TTT.UA представлений широкий асортимент товарів, що дозволить вам підібрати модель сковороди, яка повністю відповідає всім вашим вимогам. Наші онлайн-консультанти допоможуть вам визначитися з вибором товару з урахуванням всіх важливих для вас параметрів. Крім того, наш інтернет-магазин пропонує кілька варіантів оплати і доставки товарів, що робить процес покупки і отримання товару максимально простим і зручним.
