Сушарки для овочів, як незамінний елемент збору врожаю
Навіть в самий неврожайний рік, обов'язково знайдеться група фруктів або овочів, яких саме в цьому сезоні виявилося в надлишку. Що робити? Консервувати? Але це не завжди доречно, а заодно забирає не тільки ваші сили і час, але і більшість корисних речовин з урожаю. Хто не пам'ятає нарізані часточки яблук у бабусі в селі? Для жителів Києва, як і представників будь-якого населеного пункту України, характерні періоди осінніх заготовок фруктів, овочів, зелені та грибів. Тепер сушити стало комфортніше, завдяки таким чудо-пристроїв, як сушарки для овочів і фруктів.
Критерії вибору сушарки для овочів і фруктів
Є кілька принципових моментів, які зумовлять вибір сушарки для овочів і фруктів в подальшому і дозволять купити той агрегат, який підійде вам найкраще. Обумовлені вони конструкційними особливостями та іншими деталями:
- максимальна місткість пристрою (для потужності близько 350 Вт оптимальне число піддонів становить приблизно 4-5);
- висота країв піддону (до 1 см для дрібних ягід і зелені, 2см і вище великі і середні плоди);
- потужність (чим потужніший, тим швидше відбувається сушка);
- матеріал виготовлення (пластик або метал);
- додаткові можливості (таймер, захист від перегріву, автоматичне відключення і т.д.).
Щодо матеріалу необхідно зауважити, що пластик хоч і легкий, але може бути досить токсичною. Його використовують тільки малопотужні сушарки для овочів і фруктів. Метал, природно, важче, але безпечніше, а також мають більш високу ціну.
Види сушки
Сушарки для овочів і фруктів поділяються за типом сушки на:
- конвекційні (в основі спіралі і вентилятор);
- інфрачервоні (більш дбайливо сушать плоди, зберігаючи більше вітамінів і корисних речовин).
Очевидно, що інфрачервоні сушарки для овочів і фруктів набагато привабливіше, тому що виконають процес сушіння в щадному режимі, не позбавляючи продукти своїх корисних властивостей.
Особливості сушіння
Наостанок, озвучимо кілька ексклюзивних корисних порад від інтернет-магазину Територія Твоєї Техніки , по сушці овочів і фруктів. Якщо ягоди дуже дрібні і в процесі сушіння провалюються в отвори лотка, викладайте ягоди на пергамент, попередньо зробивши отвори в ньому.
Намагайтеся нарізати фрукти і овочі якомога тонше. Так вони висушаться набагато швидше.
Щоб яблука не темніли, на нетривалий час опустіть нарізані часточки в воду з лимонним соком.
Не забудьте перед початком використання сушарки для овочів і фруктів, вивчити керівництво з експлуатації. Так ви однозначно продовжите час її благополучною роботи.
