Вкус и качество еды напрямую зависит от качества сковороды, на которой она приготовлена. Ни для кого не секрет что лучше всего иметь несколько сковородок. Они могут отличаться по диаметру, толщине и высоте стенок, а также по материалам из которых они изготовлены. Это обусловлено тем, что одни сковородки лучше подходят для приготовления мяса, другие для блинов и тд. Одним из главных параметров при выборе данного вида кухонной посуды является материал, из которого она изготовлена.
Чугунные сковороды обеспечивают равномерное распределение тепла, при этом они достаточно медленно остывают. Благодаря этому еда в такой посуде хорошо прожаривается, а также пропекается, как в печи. Данный вид сковородок является отличным выбором для продуктов, которые требуют длительного приготовления. Еда в чугунной посуде не прилипает во время приготовления. Главным недостатком чугунных сковородок является их достаточно большой вес.
Сковороды, выполненные из нержавеющей стали широко распространены и используются даже настоящими профессионалами. Такая популярность обусловлена тем, что данный материал совершенно не меняет вкуса и запаха еды. Кроме того, посуда из такого материала отличается надежностью, она не царапается, а также достаточно легко моется. Нержавеющая сталь быстро нагревается и достаточно долго остывает, благодаря чему она подходит как для обжаривания, так и для томления пищи. Чтобы пища не прилипала к такой сковородке, масло в ней нужно хорошо разогреть, после чего можно приступать к приготовлению.
Модели сковородок, изготовленные из алюминия могут похвастаться очень малым весом по сравнению с другими вариантами. Однако, чем такая сковорода меньше весит, тем меньше срок ее эксплуатации. При выборе такой посуды нужно уделить особое внимание толщине ее дна. Она должны быть больше 5 мм, если вы собираетесь использовать такую сковороду для готовки мяса и не меньше 2 мм для приготовления блинов. Кроме того, чем толще стенки сковороды, тем лучше она распределяет температуру. Сковороды из литого алюминия подходят для блюд, которые нужно готовить на протяжении длительного периода времени. Штампованные сковороды с тонким дном предназначены для использования исключительно на газовых плитах.
Помимо всех перечисленных выше вариантов существуют сковороды, изготовленные из меди. Применение этого материала обусловлено тем, что он быстро нагревается и остывает. Внутреннюю поверхность в таких сковородах зачастую покрывают нержавеющей сталью. Это обусловлено тем, что медь вступает в химическую реакцию с большинством продуктов. При использовании такой посуды можно готовить даже сложные виды блюд, поскольку вы сможете точно контролировать перепады температуры.
Почему стоит покупать сковороды в TTT.UA?
В интернет-магазине TTT.UA представлен широкий ассортимент товаров, что позволит вам подобрать модель сковороды, которая полностью соответствует всем вашим требованиям. Наши онлайн-консультанты помогут вам определиться с выбором товара с учетом всех важных для вас параметров. Кроме того, наш интернет-магазин предлагает несколько вариантов оплаты и доставки товаров, что делает процесс покупки и получения товара максимально простым и удобным.
