Кухонный нож является незаменимым инструментом для приготовления разнообразных блюд, а его выбор – это целая наука. Существует огромное количество разнообразных моделей кухонных ножей, однако простому покупателю совершенно необязательно разбираться в тонкостях выбора данного вида кухонных инструментов, достаточно знать на что именно следует обратить внимание при выборе кухонного ножа. Для того, что бы он служил вам долгие годы, выбирать его следует очень тщательно.
Для мужчин лучше всего подойдет так называемый «нож шеф-повара». Модели ножей этого типа выполнены из нержавеющей стали. Длина такого ножа составляет 20-25 см. Преимуществом такого ножа является то, что ним можно выполнить 80% всех работ.
Для женщин оптимальным выбором являются универсальные кухонные ножи длина которых составляет около 13-16 см. Такие ножи имеют меньший вес по сравнению с предыдущей моделью. Инструменты этого типа гарантированно станут оптимальным выбором для выполнения большинства видов работ.
При выборе ножа одним из главных параметров является тип и качество стали, поскольку именно от этого зависит как долго нож будет оставаться острым. Зачастую кухонные ножи изготавливают из нержавеющей и углеродистой стали.
Ножи изготовленные из нержавеющей стали являются оптимальным выбором для каждого покупателя. Такие инструменты не нуждаются в особом уходе, однако они достаточно быстро тупятся. Их нужно затачивать раз где-то в 1.5 месяца.
Ножи, изготовленные из углеродистой стали (Carbon knife) имеют свои преимущества и недостатки. Инструменты выполненные из этого сплава лучше режут продукты за счет высокой твердости. Кроме того, лезвие выполненное из углеродистой стали дольше сохраняет остроту. Однако, такие ножи более хрупкие, могут ржаветь, а также вступать в реакцию с кислотами. В результате ножи этого типа нуждаются в особом уходе и бережном обращении. Несмотря на недостатки большинство профессиональных поваров отдают предпочтение ножам выполненным из этого материала.
Также существуют ножи, выполненные из керамики. Однако, такие модели могут стать лишь дополнением к основному набору металлических ножей. Это обусловлено тем, что керамика хоть и остается острой на протяжении длительного периода времени, но в то же время достаточно хрупкая. Кроме того, заточить такой нож в домашних условиях не представляется возможным. Именно поэтому лучше всего приобрести недорогой керамический нож, который при необходимости можно заменить на новый.
Преимущества покупки товаров на TTT.UA
Интернет-магазин TTT.UA располагает широким ассортиментом товаров, благодаря чему вы сможете найти именно то, что вам нужно. Наши онлайн-консультанты помогут вам определиться с выбором кухонного ножа, который полностью соответствует всем вашим требованиям. Интернет-магазин TTT.UA предлагает несколько вариантов оплаты и доставки товара, что делает покупку и получение товара максимально простыми и удобными. Вы можете самостоятельно забрать покупку в точке выдачи, воспользоваться курьерской доставкой, если вы живете в Киеве, или услугами компании «Новая почта» для доставки товара в другие города Украины.
