Настоящий йогурт и вкуснейшее мороженое у вас дома
О пользе молочных продуктов знают все. Но так ли полезны йогурты, произведенные на заводах Украины? Ведь в них, помимо тех самых особых бактерий и молочной кислоты содержатся, мягко говоря, не самые полезные красители, ароматизаторы и консерванты разных видов. Приобретение йогуртницы и мороженицы избавят вас от маркетинговой погони за самыми полезными кисломолочными продуктами и молочными десертами.
Классификация морожениц
Йогуртницы гораздо проще по своей конструкции, поэтому начнем с морожениц. Они бывают трех типов про принципу работы:
- с ручным механизмом;
- полуавтоматические;
- полный автомат.
Механические мороженицы практически ушли в прошлое, так что их рассматривать нет смысла.
Полуавтоматическая не производит холод самостоятельно, так что емкость приходится на время помещать в морозильную камеру. Еще одна возможная проблема – ограниченность объема самой емкостью мороженицы. То есть вы можете за определенное время приготовить только одну большую порцию мороженого, а затем вам придется ждать, пока охладится следующая порция в морозилке. Зато полуавтоматический аппарат занимает меньше места, по сравнению с автоматом и стоит дешевле.
Автоматический агрегат сам охлаждает подготовленную смесь и может производить мороженое практически непрерывно. Он более габаритен и обойдется дороже. Автоматические мороженицы, но более промышленных объемов, нередко используют в авторских кафе крупных городов, типа Киева, Львова или Харькова.
Чем могут отличаться йогуртницы
По большому счету, йогуртницы имеют одинаковый принцип работы и различаются между собой лишь несколькими моментами:
- производитель;
- рабочий объем;
- число внутренних емкостей;
- мощность;
- технические особенности;
- цена.
По большинству пунктов не должно возникнут вопросов. Отметим лишь, что мощность йогуртницы не должна быть слишком высокой. Вполне приемлемы номинальные показатели до 14 Вт. Рабочий объем в сумме составляет не более 1,5 литров, а количество емкостей колеблется от одной до восьми, за редкими исключениями. Желательно, чтобы емкости были изготовлены из стекла, но и пищевой пластик тоже хорошо. Из технических особенностей отметим возможность контроля времени приготовления, при наличии таймера. Цена и производитель – взаимосвязанные характеристики. В пользу какого производителя йогуртницы сделать выбор и купить – решать исключительно вам. Просто ориентируйтесь на собственные предпочтения.
Напоследок отметим, что в нашем интернет-магазине вы можете приобрести йогуртницы-мороженицы. Произведенные при помощи таких устройств кисломолочные продукты и мороженое, ничем не уступают аналогам. А вот выбор таких агрегатов, к сожалению, весьма ограничен.
